Смоленская область подала заявку на участие в федеральном проекте «Гастрономическая карта России»

29 марта 2018 г.

27 марта 2018 года в кинозале Историческом музее Смоленска в рамках «Академии профессионального гостеприимства» состоялся семинар по гастрономическому туризму «Продуктовая стратегия Смоленской области». 

Участники туристского кластера и предприниматели Смоленской области, объединив усилия, ведут работу над гастрономическим путеводителем  «Смоленская кулинария», в котором будет приведена гастрономическая карта области, представлены фотографии и рецепты блюд, а также информация о ресторанах и кафе Смоленской области, где туристы смогут попробовать самобытные блюда Смоленской кухни. Кроме того, Смоленская область подала заявку на участие в федеральном проекте «Гастрономическая карта России».

IMG_0950.png IMG_0965.png IMG_0968.png

На семинаре по гастрономическому туризму были подведены предварительные итоги маркетингового исследования «Смоленская кулинария». Так, в рамках исследования было обработано 1 423 анкеты, собранных из всех районов области. По результатам исследования, 36% респондентов считают, что блюда Смоленской кухни существуют и имеют свою специфику. Издание гастрономического путеводителя планируется уже в 2018 году.  

Участникам семинара на обсуждение были представлены разработки смоленских дизайнеров по брендингу Смоленской области.

- Элементы брендирования, представленные смоленским предпринимателем Дмитрием Теплухиным, выполнены в теплой цветовой гамме и лаконичном стиле. Предложенное сочетание традиционных смоленских символов очень точно передаёт характерные особенности региона, получился логотип, который однозначно станет популярным и узнаваемым, - прокомментировала исполнительный директор Смоленского РО Татьяна Давыдова.

В рамках мероприятия участники туристского кластера обсудили концепцию развития продуктовой стратегии Смоленской области, а также подвели итоги участия делегации Смоленской области на  Международных туристских выставках «Интурмаркет» и «МИТТ». 

IMG_0959.png IMG_0954.png IMG_0948.png

Итоги воркшопов по созданию брендинга Смоленска и детской туристкой карты будут представлены в конце мая-начале июня.

20 апреля 2018 года в КВЦ им. Тенишевых в Смоленске пройдет  деловой туристский форум. В рамках мероприятия состоится XIII Международная научно-практическая конференция «Туризм и рекреация: фундаментальные и прикладные исследования», туристская выставка «Отдыхай на Смоленщине!»,  а также круглый стол «Государственно-частное партнерство в туризме. Реализация кластерного подхода в  создании конкурентного турпродукта». Регистрация на мероприятие – в ТИЦ «Смоленский терем».